มาม่าหนีร้อน

                 มหาวิทยาลัยปิดเทอมเลยมีเด็กอ้วนตัวโตกลับมาบ้าน 1 คน คราวนี้บอกว่าจะกลับมาลดความอ้วนเพราะไม่ไหวแล้วววว….(คงทนไม่ได้กับสารรูปตัวเอง) แต่พออยู่ไปอยู่มา แม่หนูหิววววว!!!!!!ซะงั้น แม่ก็เฉย (เพราะความหวังดี) เธอก็ค้นตู้เย็นไม่หยุดพอไม่มีขนมของชอบก็พยายามรังสรรค์หาของทำไม่หยุด แน่ะ…เกิดได้ไอเดียบรรเจิด บล็อคโคลี่อบชีส  คนอะไรกลัวอ้วนแต่ชอบชีส สำนึกมั้ยเนี่ย…เลยให้ลองทำดูถ้าอร่อยเข้าท่าจะได้ขอเป็นสูตรเมนูหลังครัว ผลลัพธ์คือ ไม่ประสบผลสำเร็จแฉะไปหน่อยเพราะทำตัวซ๊อสเหลวเกินไปเลยทำให้ชีสไหลรวมกัน แต่รสชาติใช้ได้ อาทิตย์นี้ไหน ๆ ก็อ้วนอยู่แล้วเลยคิดจะเอาใจเด็กอ้วนซะหน่อยด้วย “ผัดมาม่าหนีร้อน” กับไส้กรอกเวียนนารมควัน เผื่อเด็กอเมริกาที่ขอเมนูเส้นไว้นานแล้วด้วย เมนูนี้ทำให้นึกถึงสมัยที่ยังเป็นวัยรุ่นเวลาไม่มีอะไรกินก็อาศัยมาม่าหมูสับลวกให้สุกแล้วเอามาผัด แปลงเป็นผัดขี้เมาบ้าง ผัดกะเพราบ้าง หรือผัดแบบมักกะโรนี เร็วดีและเหมาะกับทำกินกันเองในคอนโดฯ ในหอพักแอร์เย็น ๆ โดยไม่ต้องออกไปไหนให้ร้อน แถมเก็บใส่ตู้เย็นได้หลายวัน ถึงเวลาก็เอามาเวฟ ใส่กล่องไปกินกลางวันที่ทำงานได้

                 ก่อนอื่นไปซื้อมาม่า 2 ห่อ ไส้กรอกเวียนนารมควัน 1 ห่อ(มี 4 อัน) ที่ 7-11 แถวปากซอย พริกหวาน 3 สี   3 เกลอ หอมหัวใหญ่ 1 หัว มะเขือเทศ 1 ลูก เครื่องปรุงรส มีซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยเห็ดหอม ซ๊อสปรุงรสญี่ปุ่น ซ๊อสมะเขือเทศ

                 

                  วิธีทำ ลวกมาม่าในน้ำเดือดให้สุก สงขึ้นใส่กระชอนพักให้สะเด็ดน้ำ ตำ 3 เกลอ ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟกลาง ใส่ 3 เกลอลงผัดพอเหลืองหอมใส่หอมใหญ่ ไส้กรอกหั่นเฉียง พริกหวาน มะเขือเทศ ผัดพอสุกแล้วเติมน้ำขลุกขลิกพร้อมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอยเห็ดหอม ซ๊อสปรุงรสญี่ปุ่น ซ๊อสมะเขือเทศ ชิมดูอย่าให้เค็มเกินไป จากนั้นใส่เส้นมาม่า ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานตกแต่งด้วยใบผักชี เสริฟ

                                         

                                    

                                      มาม่า 2 ห่อกินได้ทั้งบ้าน

                    เวลาไม่มีอะไรกิน…มาม่าก็ช่วยชีวิตได้จริงมั้ย?!  คนอยู่ตามหอพัก คอนโดฯ ย่อมรู้ดี เย้!…มื้อนี้ไม่ตายแล้วเรา

Advertisements

21 responses to this post.

  1. Mommy,, I’m not dek ouannn 😦
    But my cheese vegetable aroi mak mak!
    😛

    ตอบกลับ

  2. Posted by เพื่อน (เพื่อน ป๊อป ค้า) on พฤษภาคม 16, 2010 at 6:53 am

    ดีใจมากเลยค้า สำหรับวัตถุดิบหาง่ายแบบนี้ นู๋กินมาม่ามาสองวันติดแล้วค้า พรุ่งนี้อีกวันนึงแต่ว่าสูตรนี้ดีกว่า แล้วจะถ่ายรูปมาให้แม่ดูนะคะ อิอิ

    ตอบกลับ

  3. ย้ำด้วยว่า เด็กอ้วน

    ตอบกลับ

  4. เหมือนน้องสาวหนูเลย กลับมาบ้านตอนปิดเทอม ตัวอ้วนปั๊ก จนแม่ต้องจับเข้าคอร์สออกกำลังกายด่วน ^^
    มาม่าหนีร้อนน่าทานมากอ่า ขอ 1 ที่ค่าาา ^^

    ตอบกลับ

  5. คุณแม่น้องป๊อปเก่งจังเลยค่า ทำอาหารก็เก่ง เขียนก็สนุกค่า…
    วันไหนสักวัน จะลองทำเมนูคุณแม่น้องป๊อปดูบ้างนะคะ ^^

    ตอบกลับ

  6. อันนี้ทำง่ายแน่นอน อุปกรณ์มีในบ้านครบ ^^

    ตอบกลับ

  7. 5555555 ..
    เด็กอ้วนนน

    เห็นแล้วหิววววววววววววเลย TwT

    ตอบกลับ

  8. แม่ค่ะ สามเกลอคืออะไรคะ 5555

    ตอบกลับ

  9. จะลองไปทำดูงับ

    กินมาม่าต้มตอนอากาศร้อน โอ้ว…ว!!!

    http://www.usajun.com

    ตอบกลับ

  10. สงสัยกว่าปิ๊กจะเตรียมของเสร็จ หมดมาม่าไป 1 ห่อ แหงๆ เตรียมของไปกินไป (จกไปชิมไป ฮ่าๆๆ)
    แต่ของน้าโป่งน่ากินกว่ามาม่าธรรมดาเยอะเลย ดูไฮโซขึ้นมาทันตา

    ตอบกลับ

  11. วันนี้ทำให้คุณพ่อทานเป็นอาหารเที่ยงค่ะ สูตรคุณแม่อร่อยมาก

    ตอบกลับ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s

%d bloggers like this: